#Donggeurrangdaeng #Donggeurangdaeng #Donggeurangdaeng 레시피 #돼지 고기 동기 랑다 엥 (Making Pork Donggerangdaeng) #포크 동기 랑도 #NEW 년 음식
달콤한 그물입니다.
음력 새해의 날이나 다른 휴가에 만든 팬케이크 중 Donggeurangttaeng은 필수 팬케이크입니다.
그것은 야채와 함께 돼지 고기와 으깬 두부를 추가하여 둥근 모양으로 만들어냅니다.
그것은 둥근 모양을 유지하고 약간의 두께를 가지고 있지만 내부는 잘 요리해야합니다…
그것을 할 수있는 몇 가지 방법이 있지만, 나는 항상 모양을 잘 유지하고 비교적 쉽게 만들기 때문에 이런 식으로 만드는 것이 만족 스럽기 때문에 맛과 외관에 만족합니다.
나는 보통 아이들에게 반찬을 제공하기 때문에 대량을 만들어 냉동실에 보관하면 필요할 때 반찬으로 사용하는 것이 완벽합니다.
나는 당신에게 음력 새해 요리 인 돼지 고기 동부 랭 트 타그를 만드는 데 실패한 팁을 말할 것입니다.
+ 스푼 = 쌀 스푼, 컵 = 종이 컵 (180ml) + 5*1cm 300g 다진 돼지 고기, 1 컵 다진 양파, 녹색 양파, 당근 및 차이브 1/2 두부 (150g) 1 큰술 굴 소스 (또는 어두운 오이트 스푼 간장) 1/3 티스푼 소금 (1G), 1/2 큰 스푼 다진 마늘, 1 큰술 참깨, 1 큰술 요리 와인, 후추 3 ~ 4 회 2 큰 스푼 전분 가루 (또는 팬케이크 파우더) 1 계란 1 계란 노른자 1 명이 + 2 개의 계란 식용유
1AS LUNAR NEW YEAR 접근 방식은 슈퍼마켓에는 다진 고기가 많이 있습니다.
일반적으로 앞면 또는 뒷다리 고기이지만 이번에는 등심과 안심을 섞어 만들었고 부드럽고 맛있었습니다.
작은 지방이 추가되면 맛이 조금 더 좋습니다.
얼어 붙지 않았기 때문에 혈액이 심하지 않았지만 혈액이 있으면 종이 타월로 제거하십시오.
2를 첨가 할 야채를 함께 첨가하십시오. 양파, 녹색 양파, 당근, 심지어 향신료 (사진에 포함되지 않음)를 세밀하게 자르고 종이 컵 1 컵을 만듭니다.
4 가지 성분이 모두 필요하지 않지만 손에 든 재료를 사용할 수 있습니다.
베이킹 할 때 떨어지지 않도록 최대한 잘게 자르십시오.
3 바로면 천으로 두부를 입고 으깬 다음 수분을 짜냅니다.
두부를 잘 배수하여 칙칙하지 않도록하십시오.
4 다진 돼지 고기, 두부 및 야채를 그릇과 계절에 넣으십시오.
5 달 그랜드 Ttaeng 반죽 레시피를 만들려면 아래의 모든 재료를 넣고 섞으십시오. 굴 소스가 없다면 어두운 간장을 넣으십시오. 2 개의 조합을 만들면 굴 소스와 다크 간장 소스 각각 1 큰술을 넣으십시오. 감자 전분 가루가없는 경우 팬케이크 파우더를 넣고 계란 흰자 만 사용할 수 있습니다.
굴 소스 1 큰술 (또는 어두운 간장 소스), 소금 1/3 티스푼 (1G)), 1/2 티스푼 다진 마늘, 1 큰술 참깨, 1 큰술 요리 와인 1 큰술 요리 와인, 3 ~ 4 개의 후추, 2 큰술 전분 분말 (또는 팬케이크 파우더), 1 개의 계란 흰색
약 5 분 동안 격렬하게 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다.
6 반죽이 부드럽고 한 번에 1 큰술을 퍼 내고 둥근 모양으로 모양을 가리 킵니다.
그들 중 약 20 개가있었습니다.
숟가락으로 둥근 반죽을 누릅니다.
그런 다음 중앙 부분은 약간 들어가지 만 요리하면 중앙 부분이 부드럽게 상승하여 꽤 모양을 제공합니다.
7originally, Donggeurangdaeng을 만들 때 밀가루를 바르고 계란 세척으로 덮을 수는 있지만이 레시피에서는 밀가루가 이미 반죽에 있기 때문에 개별적으로 코팅하지 않고 계란 세척을 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 바로 씻을 수 있습니다.
나머지 1 개의 노른자와 2 개의 계란을 반죽에 넣고 잘 때리십시오. . 그것은 넉넉한 양 이었으므로 계란 하나를 추가 할 수 있었지만 모호하게 충분하지 않았으므로 방금 넉넉한 양을 추가했습니다.
한 번에 하나씩 추가하고 숟가락으로 퍼내어 팬에 놓아 굽습니다.
8 먼저, 중간 열에 팬을 데우고 식용유 라운드를 넣습니다.
팬이 충분히 뜨거워지면 열을 중간 정도로 낮추고 하나씩 추가하십시오.
그것은 부드러운 불에 구운 화재로 구운 것이 필요하며, 중간 정도와 낮은 열 사이를 번갈아 가며 내부에서 잘 익 힙니다.
2-3 분 동안 그대로두고 뒤집습니다.
상단을 누르면 확고 해지면 잘 익 힙니다.
중간에 기름이 다 떨어지면 보충하고 잘 요리하고 다시 뒤집어 30 초 동안 남겨두고 꺼내십시오.
그런 다음 둥근 모양이 완성되고 아름다운 모양이 있습니다.
비록 돼지 고기 Donggeulrangttaeng을 반죽하는 데 약간의 시간이 걸리지 만 반죽 할 때 쪼개지는 것을 방지하기 위해 여러 번 반죽해야합니다.
그리고 당신이 그것을 볶을 때, 당신은 그것을 충분히 기름으로 부드러운 불로 볶아서 내부에서 부드럽게 요리 할 수 있도록해야합니다.
음력 새해 음식은 일반적으로 약간의 일과 성실이 필요합니다.
Donggeurangttaeng은 또한 약간의 일이 필요하지만, 온 가족이 맛있게 먹는 것이 여전히 좋습니다.
이 바보를 방해하는 레시피를 따르십시오 ^^