계란의 효능과 주의사항

계란의 효능과 주의사항

완전식품으로 알려진 계란은 하루에 한 번만 먹을 수 있다.
하지만 비타민C가 없다는 것이 단점이다.
대신 비타민A와 D, E와 B2, 인과 철분이 풍부하고, 노른자에는 지방과 단백질이 들어 있다.
주성분은 단백질이고, 달걀 흰자가 주성분이다.
계란의 소화 시간은 조리 방법에 따라 다릅니다.
반숙 계란은 약 90분, 완숙 계란은 약 180분이 소요됩니다.
반숙 계란은 가장 빨리 소화되는 것으로 알려져 있습니다.
계란 중 첫 번째 계란은 피로회복, 고혈압, 동맥경화 완화에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 간염에도 좋다.
오늘은 계란의 이러한 건강상의 이점에 대해 알아 보겠습니다.

계란의 효능

계란에는 레시틴이 함유되어 있는데, 이는 유화작용을 통해 수분과 기름이 잘 섞이도록 도와주고 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있습니다.
혈류를 방해하는 기름진 물질을 제거해 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환에 도움을 준다.
주는 것으로 알려져 있습니다.
또한 계란에는 체내 세포분열을 돕는 엽산이 함유되어 있어 임산부가 섭취하면 출산에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.
또한, 철분과 칼슘은 임산부와 태아의 건강에 좋은 영양소이다.
풍부하게 함유되어 있어 임산부의 건강에 도움이 됩니다.
계란은 두뇌 발달에 도움을 주고 노인성 치매를 예방해준다고 합니다.
치매의 원인 중 하나는 뇌에 콜린이 부족하다는 것입니다.
레시틴은 콜린 생성을 도와주기 때문에 자주 섭취하면 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
또한 집중력을 향상시킬 뿐만 아니라 두뇌 발달에도 도움을 주어 성장기 어린이나 수험생 등 두뇌를 많이 사용하는 사람들에게 도움이 됩니다.
계란은 칼로리가 낮아 체중 조절에 도움이 됩니다.
계란의 칼로리는 한 개에 80kcal로 비교적 낮은데, 완숙 계란은 단백질이 풍부하고 약 180분, 즉 약 3시간 동안 위장에 머무르기 때문에 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있다.
, 간식으로 섭취하면 배고픔을 달랠 수 있어 체중 조절에 도움이 됩니다.
도움이 됩니다.
계란은 눈 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
달걀 노른자에는 루테인이 풍부해 눈에 좋다.
자외선을 흡수하고 시력을 보호하며 황반변성, 백내장과 유사한 안질환에 도움을 주는 효능이 있습니다.
그리고 계란의 좋은 점은 계란 흰자에 들어있는 라이소자임이라는 물질이 살균효과가 있다는 점이에요. 각종 세균으로부터 우리 몸을 지켜주는 방어물질입니다.
살균효과는 물론 점액배출을 촉진하고 점액과 가래를 몸밖으로 배출시켜 호흡을 편하게 해줍니다.
원활한 진행을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
계란에는 메티오닌이라는 성분이 들어 있어 알코올 분해를 도와주기 때문에 음주 후 계란을 섭취하면 알코올 농도를 낮출 수 있습니다.
또한 레시틴은 세포 수분을 조절하는 효과가 있으므로 매일 계란 1~2개를 섭취하세요. 그냥 섭취하시면 피부가 매끈해지는 데 도움을 주는 효과를 보실 수 있습니다.
또한 레시틴 성분은 비타민 E, A, D, K의 흡수를 도와 피부 노화를 억제하는 효과가 있습니다.
또한 계란은 간을 보호하고 탈모와 통증에 도움을 주며 여성의 유방암을 예방할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
계란에 대한 주의사항 계란은 완전식품으로 알려져 있지만, 몇 가지 주의사항이 있습니다.
달걀 노른자를 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하는 것으로 알려져 있습니다.
하지만 계란은 콜레스테롤을 정상적으로 조절하는 효과가 있기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.
그러나 콜레스테롤 조절 능력이 떨어지는 고지혈증 환자는 주의가 필요하다.
그러나 하루 1회 섭취량은 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 있습니다.
계란을 먹을 때에는 가급적 반숙이나 완숙으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
날달걀을 먹으면 아비딘이라는 단백질이 수용성 비타민인 비오틴을 제거하므로 최대한 익혀서 먹는 것이 좋다.
계란의 효능과 주의사항에 대해 알아보는 시간입니다.
나는 그것을 시도했다.